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Deez BBQ was started three years ago as a Competition BBQ Team located in the Dallas Metroplex. From then on we set forth to create Award Winning BBQ.
Competition Stick Burner
Deez BBQ
- Head Cook: Eric Holtzer
- 2nd In Charge: Melissa Hoskins
Additional Members of Deez BBQ (In NO particular order)
- Rick Rutherford
- Kyle Josey
- Greg Josey
- Chris Hahn
- Judy Buhler
BBQ and Other Links
Deez Blogs
BBQ Education
- The Greasehouse University, Pitmasters College, Bachelor of Barbecue Science B.S. / K.C. Baron of Barbecue Paul Kirk
Accomplishments
- 4th Chicken, IBCA Terrell, Tx 4/21/07
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- 2nd Chicken, IBCA West, Tx 3/17/07
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- 7th Chicken, 8th Pork Shoulder, LSBS Fairfield, Tx 1/13/07
- .
- Reserve Grand, 2nd Brisket, 4th Chicken, 6th Pinto Beans LSBS Rowlett, Tx 11/18/06
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- 1st Ribs, 3rd Brisket, Garland Elks Lodge, Non-sanctioned, Garland, Tx 10/21/06
- .
- 11th Ribs, IBCA Dallas, Tx (State Fair) 10/1/06
- .
- Final Table Chicken, IBCA Naples, Tx 9/2/06
- .
- 1st Overall, 1st Ribs, 3rd Brisket, 3rd Pulled Pork, ABBQL, Sachse, Tx 4/7/06
- .
- 10th Brisket, LSBS Rowlett, Tx 11/17/05
41 comments:
Great looking Brisket....It has a nice smoke ring and it appears to be very moist. I think appearance is everything, if it doesn't look good it can't taste good and that looks real good, hence save some for me, I'll be right over.
Tony
I am not a fan of red meat, but I can't seem to pass up this brisket. I have eaten it twice and must say, IT IS THE BEST!
Great job and the best of luck, guys!
Eric and Mel,
Nice blog! It helps in posting if you know a little HTML. Keep up the good work. See you in Irving.
Brian
The site looks great!
Do you happen to know of anyone in Garland that's doing competition BBQ'ing? I'm looking for someone more 'local' for some advice.
Good luck!
G's BBQ
G's BBQ,
Don't you mean G's Tuna Helper...?
Thanks for acknowledging us on your blog. I appreciated the help.
Tony / Grillas!
BBQ'n is for the devil Bobby Bouche'!!!!!!
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